Krtkův dort
Recept na tento výborný dortík by to také neměl chybět.
Pokud máte doma pár zralých banánů a třeba chcete pohostit na víkendovém setkání s přáteli jak děti tak i dospělí, tento dortík je ta pravá volba :-).
Tak pojďte na to!
Ingredience
100 ml oleje
100 g moučkového cukru
2 vejce (ušleháme tuhý sníh z bílků)
180 g samokypřící směsi Doves Farm – FREEE (modrý ptáček na obale)
2 vrchovaté lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
125 ml mléka
3 – 4 zralejší banány
Krém:
2 smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
1 tvaroh
1 – 2 zakysané smetany
cca 50 g strouhané čokolády
cca 100 g cukru moučka (dle Vaší chuti)
Postup
Olej, cukr a žloutky ušleháme v pěnu. Přidáme mouku smíchanou s kakaem poté postupně přiléváme mléko a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180°C 30 minut.
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh tak 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, pozor aby se nám neponičilo dno korpusu!
Vyšleháme si nejprve šlehačky do tuhy společně se ztužovačem, poté přidáme tvaroh a zakysanou smetanu. Dochutíme dle Vašich preferencí a cukrem a také přidáme strouhanou čokoládu.
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme krém a vytvoříme kopeček. Na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.
Necháme ideálně několik hodin v ledničce.
Dobrou chuť! 🙂