Krtkův dort

Recept na tento výborný dortík by to také neměl chybět.

Pokud máte doma pár zralých banánů a třeba chcete pohostit na víkendovém setkání s přáteli jak děti tak i dospělí, tento dortík je ta pravá volba :-).

Tak pojďte na to!

Ingredience

100 ml oleje
100 g moučkového cukru
2 vejce (ušleháme tuhý sníh z bílků)
180 g samokypřící směsi Doves Farm – FREEE (modrý ptáček na obale)
2 vrchovaté lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
125 ml mléka
3 – 4 zralejší banány

Krém:
2 smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
1 tvaroh
1 – 2 zakysané smetany
cca 50 g strouhané čokolády
cca 100 g cukru moučka (dle Vaší chuti)

Postup

Olej, cukr a žloutky ušleháme v pěnu. Přidáme mouku smíchanou s kakaem poté postupně přiléváme mléko a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180°C 30 minut.

Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh tak 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, pozor aby se nám neponičilo dno korpusu!

Vyšleháme si nejprve šlehačky do tuhy společně se ztužovačem, poté přidáme tvaroh a zakysanou smetanu. Dochutíme dle Vašich preferencí a cukrem a také přidáme strouhanou čokoládu.

Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme krém a vytvoříme kopeček. Na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

Necháme ideálně několik hodin v ledničce.

Dobrou chuť! 🙂